Gluten free fruit mince pies

Gluten free fruit mince pies

4.6 13 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 15min

24 portions

Ingredientes

Pastry

blanched almonds
60 g
coconut flour (see Tips)
60 g
arrowroot flour plus extra for dusting
80 g
buckwheat flour (see Tips)
140 g
unsalted butter chilled, plus extra for greasing
160 g
caster sugar
50 g
natural vanilla extract
1 tsp
water
50 g
egg yolks
2

Filling

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
soft dark brown sugar
40 g
dried cranberries
100 g
raisins
100 g
currants
50 g
mixed peel
30 g
dried blueberries
40 g
lemon zest (no white pith) and juice
½
orange zest (no white pith) and juice
½
ground cinnamon
1 tsp
ground cloves
¼ tsp
ground nutmeg
½ tsp
brandy
60 g
egg lightly beaten, for brushing
1
pure icing sugar for dusting

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 14.2 mg

Proteína 2.7 g

Energia 725.7 kJ / 172.8 kcal

Gordura 7.9 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 22.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Classic lemon tart

3h 10min

Basic muffin mix

30min

Spiced fruit loaf

2h 30min

Lemon and coconut blondies

40min

Chocolate cupcakes

1h 20min

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30min

Yoghurt cake

1h 40min

Apple tart

1h

Lemonade scones

25min

Zucchini slice

45min

Pear and peach crumble

50min

Red velvet cake

2h 20min

Mostrar tudo