Kibbeh cu sos de iaurt

Kibbeh cu sos de iaurt

Nenhuma avaliação

Preparo 55min

Total 1h

12 bucăți

Ingredientes

Amestec de condimente

ienibahar boabe
20 g
turmeric uscat, măcinat
10 g
băț de scorțișoară jumătăți
10 g
cuișoare
1 linguriță
boabe de coriandru
1 linguriță
semințe de chimion (opcional)
1 linguriță
piper negru boabe
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 linguriță

Kibbeh

bulgur
250 g
nuci fără coajă
60 g
ceapă sferturi
120 g
ulei de măsline
30 g
zahăr brun
½ linguriță
½ linguriță zahăr
carne tocată de miel bucăți
500 g
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
1 ½ linguriță
sumac
1 linguriță
ceapă jumătăți
80 g
frunze de mentă proaspătă
4
za'atar
1 lingură
amidon de porumb
10 g
apă rece
30 g

Sos de iaurt

cățel de usturoi
1
frunze de mentă proaspătă
3
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
¼ linguriță
piper negru proaspăt măcinat
¼ linguriță
iaurt grecesc
200 g
200 g iaurt simplu
ulei de măsline pentru stropit
frunze de mentă proaspătă tocate grosier, pentru decor
2 - 3

Asamblare

ulei de floarea soarelui pentru prăjit
50 g
frunze de pătrunjel proaspăt tocat, pentru ornat
1 - 2 linguri
lămâie felii, pentru servire
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Sódio 379.5 mg

Proteína 12.4 g

Energia 1332.1 kJ / 318.4 kcal

Gordura 20.4 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 24.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoare și tradiții arabe 16 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Burgeri-clovni

2h

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Sendvișuri cu salată de pui

15min

Tocăniță de iepure

1h

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40min

Coadă de bou gătită lent

Nenhuma avaliação

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Mostrar tudo