Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 16 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 2246 kJ / 537 kcal

Gordura 29 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La cucina nel lazio 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min

Vellutata di asparagi

45min

Crema di piselli

45min

Zuppa di miso con verdure

30min

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di zucca con ravioli

35min

Vellutata fredda d'estate

1h

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Vellutata di riciclo

50min

Crema di pomodoro

30min

Zuppa primaverile

40min

Vellutata di porri e patate

40min

Mostrar tudo