Versões compatíveis
Goan fish and tamarind curry with coconut rice
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g desiccated coconut
- 700 g cold water, plus extra for soaking rice
- 250 g basmati rice
- 600 - 800 g firm white fish fillets (such as rockling, trevally or cod) cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, juice only (approx. 20 g)
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 70 g tamarind pulp
- 150 g hot water
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 2 garlic cloves
- 80 g brown onion
- 2 fresh long green chillies, cut into halves and deseeded, if desired
- 50 g fresh tomatoes
- 30 g coconut oil
- 1 tsp chilli powder, plus extra to taste (optional)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 1672.8 kJ / 398.2 kcal
- Proteína
- 30.2 g
- Hidratos de carbono
- 24.6 g
- Gordura
- 18.9 g
- Gordura saturada
- 15.4 g
- Fibra
- 6.2 g
- Sódio
- 541.7 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoSalmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 min
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Chilli garlic prawns
10min
Garlic prawns
25min
Fish pie with mashed potato topping
2u.
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35min
Pasta alla puttanesca
35min
Curry laksa
45 min
Prawn saganaki with feta
35min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min
Salmon en croute
50min