Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

4.0 55 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

40 g de parmesan coupé en morceaux
400 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 aubergines coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
60 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
1 c. à café d'huile d'olive
2 biscottes
50 g de lait de soja
250 g de tofu ferme détaillé en cubes
2 œufs
6 tomates séchées détaillées en dés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18.5 g

Energia 1289 kJ / 308 kcal

Gordura 16 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 20.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine des sportifs 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

2h

Feuilleté botte d'asperges

1h 50min

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Falafels

24h

Purée butternut-noisettes

50min

Quiche aux tomates cerises

1h

Crumble de tomates

50min

Mostrar tudo