Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Buns
- 150 g brown rice
- 1 orange, zest only, no white pith
- 100 g millet flour (see Tips)
- 1 tbsp dried instant yeast
- 190 g arrowroot flour
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground nutmeg
- ½ tsp ground cloves
- 50 g raw sugar
- 1 tbsp psyllium husk (see Tips)
- 2 eggs
- 200 g full cream milk
- 200 g water
- 50 g vegetable oil
- 20 g mixed peel
- 100 g sultanas
- 100 g currants
- 50 g gluten free flour mix (see Tips)
Glaze
- 50 g orange juice (approx. 1 orange)
- 50 g caster sugar
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1278 kJ / 304.3 kcal
- Proteína
- 5.1 g
- Hidratos de carbono
- 47.2 g
- Gordura
- 6.6 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 221.7 mg
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