Risotto de calabaza de castilla

Risotto de calabaza de castilla

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Preparo 5min

Total 30min

8 porciones

Ingredientes

200 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos
40 g de vino blanco
750 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 cdita de tomillo fresco
300 g de arroz arborio
20 g de mantequilla
8 hojas de albahaca frescas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 17 g

Energia 1541 kJ / 367 kcal

Gordura 14 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 42 g

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