Carrot poppy seed muffins

Carrot poppy seed muffins

3.8 16 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 15min

12 portions

Ingredientes

Carrot muffins

raw almonds
250 g
brown sugar
50 g
orange zest only, no white pith
1
carrots cut into pieces (approx. 3 carrots)
300 g
eggs
4
gluten free cornflour
80 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 tsp
salt
1 pinch
poppy seeds
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
½ tsp
vegetable oil
40 g
sultanas
20 g
desiccated coconut
50 g

Topping

crème fraîche
6 tbsp
carrot peeled into thin ribbons, for decorating
1
pure maple syrup for drizzling

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 85.6 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Gordura 22.5 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Rose gold baking 21 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chocolate zucchini mini loaves

1h 30min

Spiced fruit loaf

2h 30min

Warming winter fruit galette

Nenhuma avaliação

Gingerbread biscuits

2h 20min

Decadent dark chocolate brownies

1h 30min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

50min

Chocolate chip muffins

40min

Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies

45min

Torta caprese (flourless almond cake)

2h

Edna's lemon curd teacake

40min

Mini apple crumble cakes

1h 15min

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35min

Mostrar tudo