Easy coconut cake

Easy coconut cake

2.7 34 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 45min

12 slices

Ingredientes

Cake

unsalted butter cut into pieces, softened, plus extra for greasing
250 g
lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
raw sugar
100 g
desiccated coconut
250 g
eggs
6
gluten free cornflour
100 g
natural vanilla extract
2 tsp
gluten free baking powder (see Tips)
1 tbsp

Custard filling

raw sugar
40 g
gluten free cornflour
30 g
egg
1
full cream milk
250 g
rum (optional)
4 tbsp
pure icing sugar for dusting

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 169.5 mg

Proteína 6.6 g

Energia 1845 kJ / 439.3 kcal

Gordura 34.2 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 26.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Quince crumble

1h 25min

Chocolate energy bars

1h

Dubai pistachio macarons

2h

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30min

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35min

Zucchini slice

45min

Crumble muffins

35min

Buttermilk rusks

29h 25min

Lime and coconut mini bundts

40min

ANZAC slice

1h 40min

Soft cinnamon doughnuts

50min

Mostrar tudo