Orecchiette con crema di zucca e speck

Orecchiette con crema di zucca e speck

4.5 296 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

6 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
50 g di speck a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di cipolla
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
3 pizzichi di sale
500 g di pasta secca tipo orecchiette
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 cucchiaino di semi di papavero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.4 g

Energia 1795 kJ / 429 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 63.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I sapori dell'orto 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pasta al forno classica

1 h 30 min

Calamarata, spigola e Pachino

30 min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 h 10 min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 min

Sartù di riso

1 h 25 min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 min

Gnocchi al gorgonzola dolce

20 min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 min

Minestra imbottita

1 h 30 min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 h

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 h 30 min

Risotto alla zucca e Roquefort

45 min

Mostrar tudo