Dispositivos e acessórios
Gluten free carrot and almond cake
Preparo 25min
Total 2h 30min
12 slices
Ingredientes
Almond and carrot cake
-
grapeseed oil plus extra for greasing100 g
-
blanched almonds220 g
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carrot cut into pieces300 g
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natural vanilla extract1 tsp
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eggs3
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light brown sugar150 g
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gluten free baking powder2 tsp
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ground cinnamon2 tsp
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ground ginger2 tsp
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salt1 pinch
Frosting
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raw sugar120 g
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orange zest only, no white pith½
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unsalted butter90 g
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cream cheese125 g
Decoration
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walnuts1 tbsp
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shelled unsalted pistachio nuts1 tbsp
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almonds for decorating
-
hazelnuts, without skin for decorating
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pecans for decorating
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 slice
Sódio
162 mg
Proteína
7.7 g
Energia
1491.1 kJ /
355 kcal
Gordura
25 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
7.6 g
Hidratos de carbono
25.3 g
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