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Focaccia mit Salami und Feigen
Preparo 15min
Total 2h 30min
6 Stücke
Ingredientes
Teig
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Porree in Ringen (5 mm)60 g
-
Salz und etwas mehr für den Porree2 TL
-
Wasser260 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
-
1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
-
Weizenmehl Type 550250 g
-
Dinkelmehl250 g
Belag und Fertigstellung
-
natives Olivenöl50 g
-
Wasser40 g
-
Salz2 Prisen
-
Salami in Scheiben (3 mm)150 g
-
Feigen, getrocknet geviertelt6
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
16 g
Energia
2314 kJ /
553 kcal
Gordura
22 g
Fibra
5.1 g
Hidratos de carbono
69 g
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