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Pizza mit Lachs
Preparo 25min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Teig
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Wasser270 g
-
Zucker1 TL
-
½ Pck. TrockenhefeHefe (10 g)¼ Würfel
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Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Salz2 TL
Belag und Fertigstellung
-
Mozzarella abgetropft, in Stücken100 g
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Cherry-Tomaten halbiert250 g
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Knoblauchzehen2
-
Basilikum abgezupft3 - 4 Stängel
-
1 TL Oregano, getrocknetOregano abgezupft2 - 3 Stängel
-
Balsamico, dunkel2 TL
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Zucker1 TL
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Salz3 Prisen
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Tomatenmark80 g
-
1 Prise Chili, gemahlenfrische Chili entkernt½
-
Räucherlachs in Scheiben190 g
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rote Zwiebeln halbiert60 g
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Petersilie abgezupft2 - 3 Stängel
-
natives Olivenöl2 EL
-
Zitronensaft20 g
-
Oliven, schwarz, entsteint100 g
-
Rucola100 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
33 g
Energia
3534 kJ /
845 kcal
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
95 g
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