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Pot-au-feu

Pot-au-feu
3.9 382 avaliações
Preparo 15min
Total 1h 35min
2 portions
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Ingredientes

  • 450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
  • 100 g de carotte
  • 100 g de navet
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • ½ oignon
  • 1 clou de girofle
  • 1500 g d'eau
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à café de gros sel
  • 100 g de poireau fendu dans la longueur
  • 100 g de pomme de terre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 67 g
Energia 2622 kJ / 627 kcal
Gordura 32 g
Hidratos de carbono 15.5 g

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França

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