Risotto verde con spinaci e pancetta

Risotto verde con spinaci e pancetta

4.5 235 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di burro
160 g di pancetta affumicata a cubetti
80 g di cipolla bianca in quarti
200 g di foglie di spinaci freschi lavate
20 g di prezzemolo fresco lavato e intero
2 pizzichi di noce moscata in polvere
20 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
800 g acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.9 g

Energia 2356 kJ / 563 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Colore in tavola 30 Receitas
Itália

Oggi... riso! 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 Min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 Std. 45 Min

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40 Min

Risotto mimosa

55 Min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 Min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 Std.

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Lasagne alle verdure (vegan)

2 Std.

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Linguine ai gamberoni

30 Min

Mostrar tudo