Dispositivos e acessórios
Paëlla valenciana
Preparo 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
60 g d'huile d'olive
-
800 g de viande de lapin en morceaux (2 râbles coupés en deux et 4 cuisses)
-
2 filets de poulet, sans peau coupées en morceaux (3 cm env. )
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g d'eau
-
2 gousses d'ail
-
400 g de tomates entières pelées au jus
-
1 dose de safran
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
1 branche de romarin frais
-
1 cube de bouillon de volaille
-
150 g de haricot vert frais coupées en tronçons (2-3 cm)
-
300 g de riz spécial risotto type "arborio" italien ou "bomba" espagnol
-
250 g de haricots blancs en boîte
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
38 g
Energia
2364 kJ /
565 kcal
Gordura
22.3 g
Hidratos de carbono
53.2 g
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