Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pêche Melba

Pêche Melba
4.8 24 avaliações
Preparo 20min
Total 6h
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La glace à la vanille
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 400 g de lait
  • 5 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
Les pêches au sirop
  • 6 pêches
  • 500 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de jus de citron
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
Le coulis de framboises
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g d'eau
  • 500 g de framboises fraîches
    500 g de framboises surgelées
La finition
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 150 g de mascarpone très froid
  • 30 g d'amandes effilées pour la décoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8.5 g
Energia 2190 kJ / 517 kcal
Gordura 19.7 g
Fibra 9 g
Hidratos de carbono 78.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França
Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saint-Honoré

4.0(20)

3h

Petite crème express aux fruits rouges

4.7(72)

15min

Sorbet aux fruits

4.9(648)

10min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

4.1(16)

12h 5min

Sorbet fraise, banane et menthe

4.7(116)

4h 15min

Tiramisu-brownie

4.2(21)

2h 15min

Profiteroles

4.8(576)

2h 15min

Douceur mangue-Passion

4.7(338)

15min

Glace légère aux abricots

3.5(2)

4h 10min

Granité à la menthe

4.9(11)

4h 20min

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

4.2(9)

8h 40min

Iles flottantes

4.7(2.2K)

1h

 Mostrar tudo