Crêpes tropicali

Crêpes

• 150 g di farina tipo 00
• 80 g di zucchero
• 40 g di olio di semi di girasole + q.b.
• 300 g di bevanda a base di cocco
• 3 uova
• 100 g di acqua

Farcitura

• 100 g di ananas fresco a pezzi
• 70 g di zucchero grezzo di canna
• 20 g di Rum bianco (opcional)
• 20 g di cocco grattugiato