Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

3.5 2 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

La farce

200 g d'épaule de veau coupée en morceaux
150 g de lardon
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les paupiettes aux olives

4 escalopes de veau (env. 120 g chacune)
20 g d'olives noires dénoyautées
100 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
3 c. à soupe rase d'huile d'olive
120 g de tomates concassées en conserve
40 g de vin blanc sec
50 g d'eau
1 bouquet garni
1 c. à soupe rase de fond de veau déshydraté
100 g d'olives vertes dénoyautées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 57 g

Energia 2389 kJ / 573 kcal

Gordura 35 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les farces 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Joues de porc à la bière

1h 10min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1h 25min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min

Burger au porc effiloché

6h 20min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1h 45min

Poulet tikka masala

2h

Mostrar tudo