Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

4.7 773 avaliação

Preparo 5min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
60 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
500 g di cimette di cavolfiore (peso netto)
200 g di patata a pezzi piccoli irregolari
600 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5.2 g

Energia 828 kJ / 198 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 12.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I colori della natura 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 min

Minestrone d'orzo

1 godz.

Zuppa di ceci e polpettine

50 min

Vellutata alle nocciole

1 godz.

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1 godz. 10 min

Crema di fagioli borlotti

35 min

Vichyssoise

6 godz.

Zuppa di piselli spezzati

1 godz.

Zuppa di castagne

1 godz.

Crema di castagne con finferli e speck

50 min

Crema di piselli

45 min

Millecosedde alla calabrese

1 godz. 30 min

Mostrar tudo