Leite-creme de chocolate

Leite-creme de chocolate

4.1 19 avaliação

Preparo 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g
leite gordo
400 g
natas c/ 35% de gordura
100 g
gemas de ovo
4
açúcar mais q.b. p/ queimar
100 g
amido de milho
20 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de
sal
1 pitada de
laranja (casca, só a parte laranja)
½
cacau em pó
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 101.8 mg

Proteína 8.9 g

Energia 1976.8 kJ / 472.5 kcal

Gordura 27.3 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 15.3 g

Hidratos de carbono 50.7 g

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