Risotto integrale ai profumi mediterranei

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.1 70 avaliação

Preparo 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno a metà
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
60 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
320 g di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
640 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
60 g di ricotta scolata dal siero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 9 g

Energia 1749 kJ / 418 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti 57 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Ziti spezzati con ragù genovese

3h

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Pasta fresca tipo Trofie

30min

Linguine allo scoglio

40min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Lasagne pecorino e cavolo nero

1h 40min

Mostrar tudo