Risotto affumicato

4.5 661 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

200 g di provola affumicata a pezzi (1 cm)
50 g di cipolla a pezzi
100 g di speck Alto Adige IGP a fette sottili
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio, Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
1 bustina di zafferano

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27 g

Energia 2535 kJ / 606 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti 57 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trenette al pesto

Trenette al pesto

45min

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1h

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1h

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1h 30min

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25min

Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

35min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1h 10min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30min

Pad thai

Pad thai

45min

Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Mostrar tudo