Dispositivos e acessórios
Paella
Preparo 30min
Total 1h 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
200 g di gamberi crudi interi
-
1200 g di acqua
-
3 pizzico di sale
-
400 g di cozze e vongole, spurgate
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200 g di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
-
8 scampi
-
60 g di scalogni a metà
-
1 spicchio di aglio
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70 g olio extravergine di oliva
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200 g di calamari ad anelli
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1 foglia di alloro secca
-
200 g di carne di maiale il lombo a tocchetti (2 cm)
-
250 g di salamini piccanti (tipo Napoli) a fettine (1 salamino)
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
-
1 peperone rosso pulito e a listarelle (1 cm)
-
150 g di piselli freschi
-
250 g di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
-
1 bustina di zafferano
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porzione
Proteína
61 g
Energia
3431 kJ /
820 kcal
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
65 g
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