![Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92b9209b-45a4-4cec-b50a-8f39aae3aa9b/Derivates/56cc42bb-4904-49f3-953e-5b6ee3f946b3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
- 2000 γρ. χταπόδι, πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 5 εκ.
- 150 γρ. ελαιόλαδο
- 700 γρ. κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
- 1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2648 kJ / 633 kcal
- Protein
- 77 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 124 g
Alternative recipes
Show allΣολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 min
Γαριδομακαρονάδα
40 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40 Min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1 Std. 15 Min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
No ratings
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Καλαμαράκια
50 min
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1 Std. 20 Min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
No ratings
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 Min