![Μπολ με σολομό και μάνγκο Μπολ με σολομό και μάνγκο](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c070466-279d-4906-87ee-c4ee0492d022/Derivates/1e431b1c-2394-44a5-b3bb-83b199e4b432.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. σάλτσα σόγιας
- 10 γρ. ζάχαρη
- 30 γρ. ξίδι ρυζιού
- 30 γρ. σησαμέλαιο
- 1230 γρ. νερό
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο (βλ. συμβουλή)
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 120 γρ. κόκκινο κραμπί, σε κομμάτια
- 150 γρ. κινόα
- 1 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 200 γρ. κολοκύθα, στρογγυλή, ξεφλουδισμένη, σε κύβους (2 εκ.)
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 250 γρ. πράσινα φασόλια σόγιας (edamame), κατεψυγμένα (βλ. συμβούλη)
- 200 γρ. φρέσκο σολομό (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (περίπου 1 εκ. - βλ. συμβούλη)
- 1 μάνγκο, ώριμο, σε κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες, για το γαρνίρισμα
- φιστίκια κάσιους, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2820.2 kJ / 671.5 kcal
- Protein
- 27.9 g
- Carbohydrates
- 50.4 g
- Fat
- 37.6 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 14.8 g
- Sodium
- 1380 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΓαριδομακαρονάδα
40min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40min
Καλαμαράκια
50min
Απλός σολομός στον άτμο
30 min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 Min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25 min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1 godz.
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min