![Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BC220FE5-C97C-437A-8404-7E5BE51DDA7C/Derivates/3b0d4f66-3e08-4d15-aecc-83b45d499a7d.jpg)
Compatible versions
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρινάδα σολομού
- 50 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο, σε κομμάτια (½ δέσμη)
- 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού
- 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
Κουσκούς και λαχανικά
- 200 γρ. κουσκούς
- 50 γρ. ξανθή σταφίδα
- 100 γρ. νερό, καυτό
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
-
1
πρέζα πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
or 1 πρέζα πιπέρι Espelette - αλάτι
- πιπέρι αλεσμένο
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. κολοκυθάκια, σε ροδέλες
- 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2412 kJ / 575 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 26 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΓαριδομακαρονάδα
40 Min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min
Καλαμαράκια
50 Min
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 Min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25 Min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 Min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1 Std.
Χταπόδι στιφάδο
1 godz. 45 min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 Min