![Πατατοσαλάτα με αυγά Πατατοσαλάτα με αυγά](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/62BF45FA-4A7B-460C-8EF0-A99C32205B26/Derivates/734BBA5C-AA2D-4375-8BAF-987231AA0B4E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1000 γρ. νερό
- 1000 γρ. πατάτες baby, καθαρισμένες και πλυμένες (ολόκληρες ή σε κομμάτια 4 εκ. αν είναι μεγάλες)
- 5 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. μαγιονέζα (6 κ.σ.)
- 3 κ.γλ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 5 κλωνάρια σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 823.8 kJ / 196.9 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 11.1 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 304.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΚολοκυθοκεφτέδες
40min
Ρατατούιγ
40min
Πουρές πατάτας
50min
Μανιτάρια κρασάτα
30min
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
No ratings
Ροζ σαλάτα
10min
Ρύζι με λαχανικά και αβγά
35min
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20 Min
Ριζότο με λεμόνι
30min
Μαρμελάδα κράνμπερι
No ratings
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min