![Ρατατούιγ Ρατατούιγ](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/469CD5B5-F0C8-479B-8EE6-A862027986E4/Derivates/98ED6F19-DC2D-46D6-89C4-ED53561AE033.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. ώριμες ντομάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 100 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 1 κ.σ. αποξηραμένα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. θυμάρι, δεντρολίβανο, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 300 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 200 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 422 kJ / 101 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allAυγά μάτια στον ατμό
15 分钟
Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο
1hod. 10min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40 分钟
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40 分钟
Πουρές μελιτζάνας
55 Min
Μανιτάρια κρασάτα
30 Min
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1 Std.
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1 Std.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1小时 20 分钟
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 Std.
Καστανό ρύζι
40 分钟