蕃茄烤魚佐紅蘿蔔飯
TM6

蕃茄烤魚佐紅蘿蔔飯

4.0 (1 rating)

Ingredients

金平鮋魚

  • 1600 克 金平鮋 ,切塊(約3塊)
  • 300 克 櫻桃蕃茄 ,减半
  • 1 ½ 茶匙 鹽
  • 1 小撮 黑胡椒粗粒
  • 2 粒 蒜頭
  • 20 克 新鮮巴西利葉
  • 100 克 橄欖油
  • 1 小撮 胡椒粉
  • 40 克 檸檬汁

紅蘿蔔飯

  • 20 克 橄欖油
  • 150 克 紅蘿蔔 ,切塊 (2-3公分)
  • 10 克 新鮮巴西利葉
  • 2 粒 蒜頭
  • 200 克 洋蔥 ,切成楔形
  • 300 克 長梗米
  • 1 茶匙 鹽
  • 580 克 水

Nutrition
per 1 人份
Calories
2442 kJ / 584 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
43 g
Fat
24 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
3 g
Sodium
1171 mg

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