Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dacquoise de almendra
- 100 g de azúcar glass
- 60 g de almendra en polvo
- 75 g de avellana en polvo
- 25 g de harina
- 5 claras de huevo
- 50 g de azúcar refinada
- 2 cdas de azúcar glass, para espolvorear antes de hornear
Mezcla de praliné
- 50 g de avellanas tostadas, peladas
- 150 g de chocolate con leche, en chispas o trozos
- 100 g de praliné de avellanas, ver receta en la sección de Esenciales de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal
- 70 g de arroz inflado
Mousse de chocolate
- 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de crema vegetal, tipo chantilly
- 40 g de azúcar refinada
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 75 g de chocolate con leche, en chispas o trozos
Placas de chocolate temperado
- 300 g de chocolate con leche
Montaje
- 9 avellanas con cáscara, caramelizadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2377 kJ / 566 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 597 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCalabaza en tacha
1 Std. 15 Min
Galletas sin culpa
1h
Galletas “Levain Copy Cat”
1h 20min
Crepas de avena con frutas
40min
Gelatina de cajeta
4h
Bombones de avellana, almendra y chocolate
1 Std. 30 Min
Muffins de plátano y arándano
45min
Helado de vainilla
12h
Galletas de almendra
1h 20min
Nieve de guanábana y mango
5óra
Mousse de uva
4h
Pastel de zanahoria sin harina
20p