![Risotto cu sparanghel și șofran Risotto cu sparanghel și șofran](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2412c063-a5b0-493d-a45e-2dc0412171a3/Derivates/0c289762-8e38-4a4e-8afe-4540acd73c35.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
or 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPenne și legume
35min
Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20min
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1 Std. 10 Min
Pappardelle cu rucola și ricotta
1j
Risotto cu sparanghel și leurdă
35min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min
Fettucine cu roșii și crevete
50min
Trofie cu macrou și lămâie
30min
Pak choi și orez cu șuncă
40min
Paste cu Ragout de legume
45min
Gnocchi cu ricotta
2 Std.
Ravioli negre cu biban de mare
Keine Bewertungen