![Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/015e6f75-445c-4119-aad9-c615db00e86b/Derivates/de2ab6a2-62ad-44ee-b71a-29f4e21c6f4c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coleslaw
- 200 g țelină rădăcină, tăiată bucăți (3 cm)
- 200 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 100 g maioneză
-
75
g nuci pecan, tocate grosier
or 75 g nuci, întregi, tocate grosier
Carnea de porc cu sosul barbecue
- 150 g mere verzi, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
- 40 g ulei vegetal
- 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță sare
- 30 g oțet de vin roșu
- 3 căței de usturoi, tăiați jumătăți
- 100 g morcovi, tăiați bucăți (2 cm)
- 2 șalote, tăiate jumătăți
- 750 g apă
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 100 g pastă de roșii
- 80 g zahăr brun închis
- 70 g muștar de Dijon
- 20 g boia afumată
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 800 g spată de porc, fără os, tăiată în 4 bucăți
Servirea
- 6 chifle de hamburger, tăiate în jumătăți și prăjite
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3478 kJ / 830 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 53 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 1284 mg
Alternative recipes
Show allCovridog
55 min
Sarmale
1 Std. 50 Min
Pui cu sos de smântână și legume
50 Min
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 Min
Pui prăjit în stil coreean
3 Std. 10 Min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1 godz. 5 min
Plăcintă țărănească
1 Std. 10 Min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 Std. 20 Min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min