![Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C24BC8D-1434-403E-A957-B3FFD59775A3/Derivates/D2D58CB8-2356-425C-86B1-F38A2D096189.jpg)
Compatible versions
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 55 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSalată caldă de pui și cartofi
55min
Covridog
55min
Pui garam masala
50 Min
Pui dulce-acrișor cu orez
40 Min
Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci
45min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Tocăniță în stil grecesc
45min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Piept de pui pizzaiola
55min