Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 rating

Prep. 30 min

Total 4 h

8 portions

Ingredients

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Difficulty

medium

Nutrition per 8 portions

Protein 46 g

Calories 11690 kJ / 2804 kcal

Fat 133 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 260 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2 h 30 min

Petits bonshommes aux épices

Petits bonshommes aux épices

1 h

Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 h

Les croustouilles

Les croustouilles

20 min

Sablés cœur noisette-chocolat

Sablés cœur noisette-chocolat

1 h 35 min

Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

30 min

Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

7 h 40 min

Fondant aux deux chocolats

Fondant aux deux chocolats

3 h

Cigares au miel et aux amandes

Cigares au miel et aux amandes

40 min

Le saucisson au chocolat

Le saucisson au chocolat

6 h 15 min

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

55 min

Tourment d'amour

Tourment d'amour

2 h

Show all