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Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto
3.0 2 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 3j 15 menit
8 porzioni
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Bahan-bahan

  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
  • 150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
  • 100 g di liquore Porto + q.b.
  • 12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 107.4 mg
Protein 5 g
Kalori 1435.4 kJ / 343.1 kcal
Lemak 18.2 g
Serat 0.6 g
Lemak Jenuh 10.8 g
Karbohidrat 37.8 g

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