Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5 47 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j
6 porcí

Bahan-bahan

  • 1200 gramů vody
  • 3 čajové lžičky soli
  • 300 gramů rýže
  • 200 gramů mrkve na kolečka (cca 0,5 cm)
  • 200 gramů pórku na kolečka (cca 0,5 cm)
  • 400 gramů cukety na malé kousky (cca 1,5 x 1,5 cm)
  • 200 gramů lilku na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
  • 150 gramů žluté papriky na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
  • 40 gramů olivového oleje
  • 300 gramů cibule napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 1 rajče (100 g), napůl
  • ½ svazku koriandru, čerstvého pouze lístky
  • 100 gramů bílého vína
    100 gramů vody
  • 200 gramů kokosového mléka
  • 15 - 20 gramů kari
  • ½ čajové lžičky kurkumy mleté
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 čajová lžička kmínu, mletého
  • 1 čajová lžička anýzu, mletého
  • 1 čajovou lžičku mletého kardamomu
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porci

Protein 9 g
Kalori 1735 kJ / 416 kcal
Lemak 17 g
Karbohidrat 53 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua