Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

4.1 49 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

10 feuilles de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais
1 piment rouge frais épépiné
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
300 g de carottes coupées en morceaux
1 citron confit rincé et coupé en deux
200 g d'eau
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
2 branches de thym frais
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
300 g de patates douces détaillées en cubes

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 39 g

Kalori 2085 kJ / 499 kcal

Lemak 23 g

Karbohidrat 33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Forme et vitalité 52 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tortilla au piment poblano et au poulet

40min

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1h 10min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h

Brochettes de poulet aux épices

2h 40min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Couscous marocain

50min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min

Poulet rôti farci

1h 50min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Tampilkan semua