
Perangkat & Aksesori
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
Persiapan 15 menit
Total 1j 10 menit
4 portions
Bahan-bahan
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échalotes2
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de thym frais3 brins
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feuille de laurier frais1
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de lardons150 g
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de râble de lapin désossé600 g
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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feuilles de persil frais20
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de cidre brut500 g
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pommes épépinées et coupées en huit4
-
de céleri-rave détaillé en cubes250 g
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d'huile d'olive extra vierge10 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
448 kcal /
1882 kJ
Protein
39 g
Lemak
22 g
Karbohidrat
22 g
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