Perangkat & Aksesori
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Lapin au cidre et purée céleri-pomme
Bahan-bahan
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2 échalotes
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3 brins de thym frais
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1 feuille de laurier frais
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150 g de lardons
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600 g de râble de lapin désossé
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1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 feuilles de persil frais
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500 g de cidre brut
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4 pommes épépinées et coupées en huit
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250 g de céleri-rave détaillé en cubes
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10 g d'huile d'olive extra vierge
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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