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Thermomix® TM31
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Pastel vasco (Gateau basque)
Persiapan 20 menit
Total 3j 10 menit
12 raciones
Bahan-bahan
Crema de relleno
-
750 g de leche
-
4 - 6 tiras de piel de naranja
-
4 - 6 tiras de piel de limón
-
1 palo de canela
-
3 huevos
-
50 g de maicena
-
150 g de azúcar
Masa
-
330 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
-
50 g de almendra molida
-
1 huevo
-
150 g de azúcar glas
-
180 g de mantequilla congelada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
Montaje y horneado
-
1 huevo batido
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Natrium
66.1 mg
Protein
9.2 g
Kalori
1762 kJ /
422 kcal
Lemak
20.1 g
Serat
1.5 g
Lemak Jenuh
10 g
Karbohidrat
51 g
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