Perangkat & Aksesori
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Tarta San Marcos
Persiapan 1j
Total 4j
8 raciones
Bahan-bahan
Bizcocho genovés
-
1 cucharadita de mantequilla
-
4 huevos
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
120 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
Almíbar
-
100 g de agua
-
130 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
Crema de yemas
-
150 g de azúcar
-
50 g de agua
-
4 yemas de huevo
-
1 cucharada de maicena
Montaje
-
500 g de nata montada
-
2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Protein
6.18 g
Kalori
2138 kJ /
512 kcal
Lemak
24.68 g
Serat
0.62 g
Karbohidrat
66.08 g
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