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Milhojas de crema y toffee

Milhojas de crema y toffee
4.6 18 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 2j 30 menit
12 raciones
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Bahan-bahan

Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 50 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
Masa
  • 300 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
  • 200 g de nata fría
Toffee
  • 100 g de azúcar moreno
  • 50 g de mantequilla salada
  • 75 g de nata (35% de grasa)
  • 10 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 - 3 cucharadas de coco rallado

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Protein 6.84 g
Kalori 1877 kJ / 449 kcal
Lemak 27.97 g
Serat 1.34 g
Karbohidrat 42.47 g

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