Pain au levain de blé

Pain au levain de blé

5.0 1 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 28j 10 menit

12 tranches

Bahan-bahan

125 g de levain
350 g d'eau
125 g de farine de blé + un supplément pour fariner
430 g de farine de blé T65
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge + un peu plus pour graisser
1 c. à soupe de sel
1 c. à café de levure déshydratée (opsional)
2 glaçons

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Protein 5.7 g

Kalori 864.9 kJ / 206.7 kcal

Lemak 4.3 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 0.7 g

Karbohidrat 35.6 g

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