Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Tanpa peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

6 porties

Bahan-bahan

Avocadopuree

avocado's in plakjes
2
koriander, vers alleen bladeren (2 cm)
20 g
lente-uien in stukken (3 cm)
2
limoensap ongeveer 1 limoen
30 g
rode peper in tweeën gesneden, pitloos
1
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl

Jackfruit- en bonenchili

olijfolie
20 g
uien in stukjes gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in stukjes gesneden (2 cm)
120 g
selderstengel in stukjes gesneden (2 cm)
60 g
rode paprika in stukjes gesneden (3 cm)
160 g
verse champignons in tweeën gesneden
150 g
teentjes knoflook
2
chilipoeder mild
1 tl
paprikapoeder
1 tl
kaneel, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
gehakte tomaten, uit blik
400 g
jackfruit in blik, gesneden (2 x 2 cm), uitgelekt
225 g
kikkererwten uitgelekt
240 g
kidneybonen, uit blik uitgelekt
240 g
tortillas volkoren
6
200 g tortilla chips
verse korianderbladeren als decoratie

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Natrium 630 mg

Protein 15 g

Kalori 2101 kJ / 502 kcal

Lemak 22 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 54 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De Wereld Rond: Zomerfruit 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kokos Bao Buns met Garnalen

Tanpa peringkat

Chili con Seitan (Plant Based)

Tanpa peringkat

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Tanpa peringkat

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45 menit

Gevulde Eikelpompoen

Tanpa peringkat

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 menit

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1j 10 menit

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

1j

Mediterrane groentepasta

30 menit

Chicago deep dish-pizza

1j 35 menit

Groente-Omeletten

30 menit

Groentepannenkoekjes

20 menit

Tampilkan semua