Gelato alla birra Stout

Gelato alla birra Stout

Persiapan 10 menit

Total 11j

6 porzioni

Bahan-bahan

1700 g di birra Stout, fredda
200 g di zucchero
6 tuorli da uova grandi
340 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
45 g di sciroppo di glucosio
10 g di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 120 mg

Protein 4.6 g

Kalori 1741.9 kJ / 416.3 kcal

Lemak 19.5 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 11.1 g

Karbohidrat 40.3 g

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