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Berenjenas rellenas de bacalao
Persiapan 15 menit
Total 1j
4 raciones
Bahan-bahan
-
2 berenjenas (aprox. 600 g)
-
1 cucharadita de sal
-
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
-
1 diente de ajo
-
150 g de cebolleta en trozos
-
300 g de lomos de bacalao desalado
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de queso emmental rallado
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
22.26 g
Kalori
1179 kJ /
282 kcal
Lemak
16.98 g
Serat
4.57 g
Karbohidrat
10.04 g
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