Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.7 9 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portions

Natrium 574.3 mg

Protein 32.2 g

Kalori 2738.6 kJ / 654.5 kcal

Lemak 36.7 g

Serat 8 g

Lemak Jenuh 16 g

Karbohidrat 53.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Purée et Potée 7 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 menit

Côte de bœuf, sauce moutarde

2j

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 menit

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13j 20 menit

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4j

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1j

Poulet frit coréen

3j 10 menit

Poulet sweet chili avec salade de chou

2j

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1j

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 menit

Salade de cornettes

30 menit

Salade de pomme de terre et poulet

55 menit

Tampilkan semua