West-Afrikaanse pinda stoofpot

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.5 4 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 50 menit
4 portie

Bahan-bahan

  • teentjes knoflook
    2
  • uien gehalveerd
    100 g
  • gember, vers wortel in plakjes gesneden (2 mm)
    25 g
  • kokosolie
    40 g
  • zoete aardappelen in blokjes gesneden (2 cm)
    400 g
  • komijn, gemalen
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • gedroogde chilivlokken (opsional)
    1 tl
  • tomaten passata
    200 g
  • pindakaas glad
    150 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
    1
  • water
    600 g
  • snijbiet bladeren, grof gehakt
    280 g
  • witte kikkererwten, uit blik en uitgelekt
    400 g
  • korianderbladeren, vers
    3 - 4
  • pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
    100 g

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portie

Natrium 1371 mg
Protein 28 g
Kalori 3183 kJ / 762 kcal
Lemak 42 g
Serat 15.1 g
Lemak Jenuh 16 g
Karbohidrat 57 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua