Carne no sous vide com molho béarnaise

Tanpa peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 20 menit

4 porções

Bahan-bahan

bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
4
sal
2 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
¾ c. chá de
tomilho
4 talos de
vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
água (aprox.)
1400 g
cebola
50 g
estragão fresco, somente as folhas
1 - 2 talos de
vinho branco, seco
50 g
manteiga sem sal cortada em pedaços
200 g
gemas de ovos
4

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porção

Natrium 93 mg

Protein 46 g

Kalori 2926 kJ / 698 kcal

Lemak 56 g

Serat 0.4 g

Lemak Jenuh 32 g

Karbohidrat 1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bochechas estufadas com cogumelos

Tanpa peringkat

Burras em vinho tinto

12j 55 menit

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

50 menit

Coelho com ameixas e sultanas

3j 50 menit

Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão

1j

Rolo de peru com cogumelos

50 menit

Burrito de peru no forno

50 menit

Empadão de arroz

1j 20 menit

2 purés de borrego - introdução do feijão-verde e do agrião

30 menit

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

1j 30 menit

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

30 menit

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1j 20 menit

Tampilkan semua