Frango frito coreano

4.5 2 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j 10 menit

4 doses

Bahan-bahan

Frango

dentes de alho
2
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
farinha de trigo
70 g
amido de milho
20 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
asas de frango
1000 g

Molho

dentes de alho
5
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
açúcar mascavado claro
50 g
vinagre de arroz
60 g
mel
60 g
pasta picante coreana (gochujang)
30 - 50 g
ketchup
30 g
molho de soja escuro
15 g
óleo de sésamo
15 g
Óleo q.b. p/ fritar
sementes de sésamo p/ polvilhar
1 c. sopa de
cebolos (spring onions) cortados em rodelas finas (5 mm)
2

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Natrium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Kalori 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Lemak 39 g

Serat 2.1 g

Lemak Jenuh 11.1 g

Karbohidrat 50.8 g

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